茴香大肉馅饺子#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法步骤

• 步骤 1：

  茴香苗洗干净焯水，捞出来晾凉。

• 步骤 2：

  生姜磨成茸（家里萌娃不喜欢生姜粒的感觉，所以每次做馅都会把生姜磨成茸，挑去里面的生姜丝）。

• 步骤 3：

  大葱切成葱花，把肉馅和生姜茸葱花放在一起。

• 步骤 4：

  肉馅里面放10g的十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面。

• 步骤 5：

  拌好肉馅备用。

• 步骤 6：

  晾凉的茴香苗攥去多余的水分切碎。

• 步骤 7：

  和之前拌好的肉馅放在一起，加入5g的家楽热炒鲜露。

• 步骤 8：

  加入5g盐。

• 步骤 9：

  打入一个鸡蛋。

• 步骤 10：

  搅拌均匀，茴香大肉馅就做好了。

• 步骤 11：

  取一个饺子皮，放上馅。

• 步骤 12：

  先把边缘捏好。

• 步骤 13：

  然后用两只手的大拇指和食指一起挤一下，一个饺子就包好了，因为两只手都在用，没办法拍照片。

• 步骤 14：

  五一节当天包的饺子，所以给我的饺子凹了个造型，劳动最光荣，五一节快乐！

• 步骤 15：

  开始下饺子，我下饺子一般是点三次水煮三开，然后再开盖煮两分钟左右。

• 步骤 16：

  成品，香喷喷的饺子，要不要来一盘。