减肥美食-日式糖心卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  常温鸡蛋冷水下锅，水开以后煮4-5分钟（按鸡蛋的大小，和个人口味决定），煮好后的鸡蛋马上捞出用凉水浸泡。

• 步骤 2：

  制作卤汁:配料如图！

• 步骤 3：

  纯净水200克

• 步骤 4：

  料酒一大勺

• 步骤 5：

  蒸鱼豉油一大勺

• 步骤 6：

  蚝油一大勺

• 步骤 7：

  白糖一大勺

• 步骤 8：

  大蒜两瓣，切片！

• 步骤 9：

  把以上所有材料混合，放入锅中，烧开煮沸一分钟。关火！

• 步骤 10：

  卤汁一定要晾凉，避免鸡蛋二次加热！

• 步骤 11：

  鸡蛋剥壳，原谅我是个手残党。我买的是新鲜鸡蛋比较护皮。如果谁有好的剥鸡蛋小妙招可以评论告诉我。谢谢哦！

• 步骤 12：

  把鸡蛋浸泡在放凉的卤汁里，放入冰箱冷藏一夜！即可食用啦！

• 步骤 13：

  特别美味