蒸槐花#发现粗食之美# by 狸小胖 - 菜谱

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浏览 161959 收藏 14 时间 30~60分钟配菜(中级)

盐我是捣蒜的时候放的，也可以蒸好出锅的时候放盐。但是切忌一定不能蒸之前放，放了盐槐花会出很多水份，这样蒸出来的槐花太黏，影响口感。。

狸小胖 2017年04月22日发布

槐花主要在北方，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。槐花味苦，性平。具有清热、止血、降压的功效。小时候每年到这个时候。外婆总是蒸槐花给我吃，现在吃槐花，更像是一种回忆了。。

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