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步骤 1:
胡萝卜去皮切成细丝
步骤 2:
豆皮洗干净切成丝待用
步骤 3:
锅中水烧开,下豆腐皮煮半分钟左右下乳胡萝卜丝戳熟
步骤 4:
准备葱段、辣椒。花椒。麻椒,蒜片
步骤 5:
锅内加入油,把香料放进去小火炸香
步骤 6:
煮好的豆皮胡萝卜丝捞出过凉水,加入醋、酱油、香油、盐、糖、五香粉、辣椒油、鸡精进行凉拌
步骤 7:
把煮好的热油浇在豆皮上就可以开吃啦~
步骤 8:
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1、优质的豆腐皮有很多种吃法,直接拌,做汤,卤,都很好的。
2、此菜清淡,适合老人孩子吃,按自己的喜欢添加其它调料。