莲藕含有丰富的碳水化合物和维生素C。 藕性味甘寒,有除烦解渴、健脾开胃的功效。
周末或许是累了,总感觉食欲不振,看到有新鲜的莲藕,就买了几节,炒的死后顺手搭配了几个漂亮的红尖椒圈,一口下去,爽脆的口感让人停不下口呢,小尖角火辣的口感,更是辣得合不拢嘴呀,不由得接连扒拉了好几口饭,一餐饭下来,鼻尖上布满了小汗珠,真是过瘾。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
食材准备好
步骤 2:
辣椒和莲藕洗干净,辣椒切成小圈状,莲藕切粗条
步骤 3:
烧开以大锅水,将莲藕条倒进去汆烫,捞出来沥干
步骤 4:
油锅烧热,爆香青红椒
步骤 5:
将藕条倒进去,翻炒几下,打入盐,翻炒至均匀入味
步骤 6:
淋入少许热炒鲜露,一股香味立刻扑鼻而来
步骤 7:
快速翻炒均匀即可出锅
步骤 8:
超级下饭呢
1、藕条稍微切粗点。
2、热炒鲜露有点咸,盐的量要稍微减少哦。
3、如果怕辣,可以将红尖椒换成彩椒,也非常好看呢。