咖喱牛肉溏心蛋土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  芝士片，牛肉馅，姜备用

• 步骤 2：

  姜切末，放入牛肉馅中

• 步骤 3：

  放入1克食盐

• 步骤 4：

  2克黑胡椒粒

• 步骤 5：

  15毫升料酒

• 步骤 6：

  搅拌均匀腌制15分钟

• 步骤 7：

  土豆去皮洗净切块

• 步骤 8：

  白洋葱切末，速食蔬菜粒，咖喱块备用

• 步骤 9：

  土豆上锅蒸熟

• 步骤 10：

  取出放入食品袋中，敲打成泥

• 步骤 11：

  加入黑胡椒粒

• 步骤 12：

  加入食盐进行调味

• 步骤 13：

  将土豆泥中间挖洞

• 步骤 14：

  打入一个鸡蛋

• 步骤 15：

  将口封住

• 步骤 16：

  表面抹平

• 步骤 17：

  起锅倒入少许色拉油

• 步骤 18：

  放入腌制好的牛肉馅翻炒

• 步骤 19：

  下入白洋葱末

• 步骤 20：

  炒至牛肉馅变色

• 步骤 21：

  倒入蔬菜粒翻炒

• 步骤 22：

  下入咖喱块翻炒

• 步骤 23：

  加入大半碗清水

• 步骤 24：

  将咖喱熬化，汤汁变浓稠即可

• 步骤 25：

  将咖哩牛肉盛在土豆泥碗中

• 步骤 26：

  留出土豆泥顶端

• 步骤 27：

  放上一片芝士片

• 步骤 28：

  入烤箱烤10分钟（我用的是有烤箱功能的光波炉，具体时间看自家情况而定）

• 步骤 29：

  烤好后撒上少许罗勒碎即可

• 步骤 30：

  完成品

• 步骤 31：

  完成品

• 步骤 32：

  完成品

• 步骤 33：

  完成品

• 步骤 34：

  完成品

• 步骤 35：

  完成品

• 步骤 36：

  完成品

• 步骤 37：

  完成品

• 步骤 38：

  完成品

• 步骤 39：

  完成品

• 步骤 40：

  完成品

• 步骤 41：

  完成品

• 步骤 42：

  完成品

• 步骤 43：

  完成品

• 步骤 44：

  完成品