咖喱虾（简约版）的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大合照～

• 步骤 2：

  锅内少油，煸炒土豆丁和胡萝卜丁。

• 步骤 3：

  而后加入豌豆继续煸炒。（豌豆是为了配色，也可以换别的）

• 步骤 4：

  加入适量的清水将土豆和胡萝卜炖熟，再加入虾仁，炖至虾仁变色。

• 步骤 5：

  加入咖喱块，并不停翻炒至汤汁粘稠。

• 步骤 6：

  试下味道，淡了就少加些盐～

• 步骤 7：

  配上白米饭，香！