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鲜虾沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 250g
- 生菜 1棵
- 青瓜 1根
- 黄色或橘色圣女果 16颗
- 草莓 10颗
- 蔓越莓干 2汤勺
- 核桃仁或杏仁 1/2量杯
- 盐 1/2茶勺
- 胡椒 1/2茶勺
- 千岛色拉酱 2汤勺
- 橄榄油 4汤勺
- 醋 2汤勺
鲜虾沙拉的做法步骤
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步骤 1：
首先把小番茄，草莓，青瓜切片，然后再切生菜，拿一个大盆子，把切好的生菜放入盆里，依次加入青瓜，小番茄，再加入草莓，蔓越莓干，核桃仁/杏仁（留下少许这三种食材在最后装盘时加入），稍稍混合一下，放在一边；
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步骤 2：
将去好皮的虾撒上盐和胡椒调味，热锅冷油，下入虾，煎至虾刚刚从透明变白，被煎那一面呈浅黄褐色，翻面，继续煎另一面至虾身呈粉红色，立即起锅，盛入盘中；
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步骤 3：
在煎虾时同时制作沙拉酱：拿一只大碗，放入所有沙拉酱罗列的材料，用搅拌器搅匀即可；
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步骤 4：
把沙拉酱倒入蔬菜盆中，搅拌均匀，分别盛入两个餐盘中，加入剩下的草莓蔓越莓干和杏仁，最后再把煎好的虾放在沙拉最上面。
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步骤 5：
鲜虾沙拉大功告成
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步骤 6：
4个人的鲜虾沙拉晚餐也出来了
