鸡蛋煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  小葱洗干净，切碎。

• 步骤 2：

  土鸡蛋一个，搅匀。

• 步骤 3：

  鸡蛋液里加适量的水，普通的凉水，再加适量的面粉，盐，小葱碎一起搅拌成均匀的稀面糊，如图。

• 步骤 4：

  油锅润少许油，不要多，如果方便用刷子薄薄刷一层就可以了，用勺子舀一勺面糊到锅里，中小火，转动锅，使面糊均匀的流动开成圆形。两面煎熟。

• 步骤 5：

  第一张饼由于油不还没有充分浸润锅具，通常会不太漂亮，到第二张颜色就金黄均匀了，这是正常现象。煎完一个不需要洗锅，再刷一层薄薄的油即可，每张饼一层油，油量一定要少

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品