热辣的莎莎酱,清香酸甜的菠萝,再加上腌制之后烤得香喷喷的鸡胸肉,还有浓香的百吉福芝士片。这样搭配的汉堡一口下去简直high到可以跳起桑巴了~
莎莎酱,Salsa在西班牙语的意思为“酱”,意思是将更多的颜色、味道、成分混合在一起的酱料。墨西哥Salsa是一种神奇的调味料,它使原本不易搭配的食材很好的融合在了一起。墨西哥莎莎酱最基本的原材料为番茄、哈雷派尼奥辣椒、洋葱。辅料有大蒜、香菜、青柠檬汁等。酸辣开胃,促进消化,富含维生素。
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步骤 1:
莎莎酱的食材洗干净备用
步骤 2:
全部食材切小放入榨汁机,再挤入青柠檬汁
步骤 3:
搅打成泥
步骤 4:
放入锅内翻炒把水分蒸发掉,酱浓稠即可
步骤 5:
鸡胸肉撒上黑胡椒碎和适量盐,挤一点柠檬汁,腌制20分钟,然后刷上橄榄油,入烤箱,上下火200度,先10分钟,翻面继续10分钟,熟了就可以取出
步骤 6:
菠萝用盐水泡过以后冲洗干净切片
步骤 7:
用不粘锅两面都煎一下,烘干多余水分
步骤 8:
这是做汉堡的食材
步骤 9:
汉堡面包切开,底部放一片生菜叶抹上沙拉酱
步骤 10:
放上一片菠萝
步骤 11:
烤好的鸡胸肉裹上莎莎酱
步骤 12:
撕小放在菠萝上
步骤 13:
再抹上一层莎莎酱
步骤 14:
盖上百吉福芝士片
步骤 15:
再重复一遍放上菠萝片、鸡胸肉,抹上莎莎酱
步骤 16:
最后再放一片百吉福芝士片,一片生菜叶子,盖上顶部面包,完成啦
步骤 17:
热辣的莎莎酱与清甜菠萝的碰撞,再加上鸡肉的鲜嫩,还有百吉福芝士片的浓郁奶酪味,想想口水就要淌啦
步骤 18:
开吃!
1、不喜欢太辣的朋友,在制作莎莎酱时可以减少小米辣用量,但是不要不放,因为要的就是那个味,在炒莎莎酱时,整个厨房都非常香
2、菠萝要先用盐水泡一下,然后用矿泉水冲洗干净