咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;
苹果和蜂蜜口味的咖喱,口感温和,更适合儿童食用。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
如图备料。
步骤 2:
热锅凉油,下整块鸡肉煎至五成熟。
步骤 3:
垫一层厨房用纸,改刀成1-1.5cm立方小块。
步骤 4:
蔬菜切滚刀块。
步骤 5:
热锅下黄油。
步骤 6:
煸炒全部蔬菜块(洋葱切丝)至五成熟。
步骤 7:
留底油,煸香大蒜和辣椒。
步骤 8:
滑入改刀好的鸡肉块,至八成熟。
步骤 9:
倒入蔬菜块一起煸炒。
步骤 10:
倒入300ml 热水,擦丝器擦入半个苹果。
步骤 11:
掰好咖喱块,放入汤锅,小火熬煮40-50分钟,最后放蜂蜜调味。
步骤 12:
蒸米饭。米饭:燕麦=2:1
步骤 13:
蒸好如图。
步骤 14:
制成米饭团子。
步骤 15:
部分米饭团子滚黑芝麻,如图摆放三层。
步骤 16:
配上好吃的蜂蜜苹果口味的咖喱,让宝宝美美的享用吧。
蜂蜜要稍凉晚放入汤锅,避免破坏营养价值。