#鲜香滋味,搞定萌娃#天气渐渐热起来,做一顿合胃口的饭莱是主妇们要开动脑筋的事。
做道快手菜吧,省时又好吃,还特别下饭呢!这道酸菜炒肉片,有酸菜开胃,肉片加了家乐热炒鲜露,味道也是杠杠的!
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步骤 1:
所需食材合影。(酸菜买来后要泡清水里,多换几次水,不会太咸。)
步骤 2:
食材如图加工,肉尽量切薄,按照肉的横切面切。
步骤 3:
肉片加入一勺家乐鲜露,30克红薯粉,一个蛋清,搅拌均匀。
步骤 4:
炒锅里加入植物油,爆香葱白。
步骤 5:
葱白推一边,加入酸菜翻炒。
步骤 6:
酸菜推一边,加入肉片,快速翻炒,再加少许开水,和葱白,酸菜一起快速炒一下。
步骤 7:
加入葱叶,最后再加一勺家乐热炒鲜露,完成。
步骤 8:
装盘,美美的酸菜炒肉片!
步骤 9:
家乐热炒鲜露,提升肉香!
步骤 10:
鲜香滋味,搞定萌娃!
酸菜有些咸味,肉里加鲜露就好了,不需加盐。肉片加入蛋清炒出来的肉更嫩,但一定要快速哦!