北极虾仁香菇鸡蛋羹＃鲜香滋味，搞定萌娃＃的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗净切片，小葱洗净切末，北极虾提前拿出冰箱解冻，剥出虾仁备用。（虾仁漏拍照了）

• 步骤 2：

  把一个鸡蛋打散。

• 步骤 3：

  加入是鸡蛋液2～3倍的清水继续搅拌，不要加太少水，水多一些蛋羹会更鲜嫩，但也别加过多，否则不易凝固。

• 步骤 4：

  把鸡蛋液过滤到蒸碗里，把气泡和蛋筋滤掉。

• 步骤 5：

  加入几片香菇。

• 步骤 6：

  锅里烧开水，把蒸碗放进去，加盖，没有盖子的话可以盖上保鲜膜。大火烧两分钟转中火。

• 步骤 7：

  蒸3分钟左右时，把盖子打开，在蛋羹中心放入北极虾仁，然后盖上盖子继续蒸6～8分钟。

• 步骤 8：

  蒸好后，撒上葱花，滴入适量家乐热炒鲜露，轻轻摇一圈，然后盖上盖子再焖两分钟。出锅。

• 步骤 9：

  鲜嫩可口、营养丰富的北极虾仁香菇鸡蛋羹就做好了。

• 步骤 10：

  鸡蛋羹入口即化，鲜香无比~

• 步骤 11：

  今日早餐：北极虾仁香菇鸡蛋羹+白粥+草莓&每日坚果，营养又美味～