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步骤 1:
准备食材.鸡胸肉片成薄片 鸡腿去骨用史云生鸡汁 加料酒腌制一会.
步骤 2:
芦笋削去老皮对半切成两段.汆水备用.
步骤 3:
鸡腿肉 平铺保鲜膜上,中间放上芝士片 和汆水芦笋.用牙签固定衔接处.
步骤 4:
冷锅下鸡肉卷,不要放油 开中小火慢慢煎到表面金黄.
步骤 5:
煎至金黄后加少量水加盖焖煮5分钟左右,又或者放烤箱预热180度烤8分钟左右(这样皮脆些)
步骤 6:
鸡胸肉片成薄片,两面煎至金黄即可煎的时候可以撒上黑胡椒粒 或意大利混合香料调味.
步骤 7:
芦笋懒得汆水可以和鸡排一起煎熟.
步骤 8:
鸡肉卷斜着对半切开 摆盘时淋上照烧汁.
步骤 9:
成品.配上水果 炸薯条就是顿丰盛brunch. 想要学烤薯条在我的菜普里面就有.