燕麦辫子面包#发现粗食之美#的做法步骤

• 步骤 1：

  将 #主料 放进面包机中。

• 步骤 2：

  启动揉面功能，揉至面团光滑， 没有面包机的亲可以用手揉哦~

• 步骤 3：

  然后让面团发酵至2倍大。

• 步骤 4：

  取出发酵好的面团，分成3份，每份大概100g， 然后每一份分别滚圆，面团静置15分钟松弛。

• 步骤 5：

  静置完毕后，将面团揉成长条形， 每条大概长25cm。

• 步骤 6：

  为了方便说明，我将它们分别编号为①②③ 按照图片所示的位置放好。

• 步骤 7：

  开始编辫子，将面条1跨过2的上方，放在2和3之间。

• 步骤 8：

  然后将3跨过1，放在1和2之间。

• 步骤 9：

  然后2跨过3，放在3和1之间。

• 步骤 10：

  以此类推，直到编到最尾，然后将头尾的面条捏好。

• 步骤 11：

  整理好放进合适的模具或烤盘中。

• 步骤 12：

  进行第二次发酵，直到2倍大。 刷上蛋清，撒上燕麦片。

• 步骤 13：

  放进预热好的烤箱（预热10分钟）， 中层上下火160℃烤20分钟左右。

• 步骤 14：

  面包出炉，闻起来有淡淡的燕麦香气。

• 步骤 15：

  每一口都有燕麦的独特香气，好吃又健康。

• 步骤 16：

  做好的燕麦面包还可以涂果酱或花生酱食用哦~