抹茶蛋黄酥#春天中的一抹绿色#的做法步骤

• 步骤 1：

  材料a水油皮和成团，有面包机直接和出手膜 没面包机不停把面往案板上摔长，折叠回来再摔，10来分钟出膜。

• 步骤 2：

  材料b混合和匀就成，能成团就行

• 步骤 3：

  鸭蛋黄提前一天泡油里，要做的时候喷点白酒，160度烤十分钟

• 步骤 4：

  红豆沙分成16分，大概一份25左右，包半个蛋黄

• 步骤 5：

  放一边

• 步骤 6：

  水油皮和油皮各分成16份，像包饺子一样包好。

• 步骤 7：

  擀成长条，慢慢擀，粘板给板上加油

• 步骤 8：

  卷起来，松弛15分钟

• 步骤 9：

  重复上一步再擀开，两头尽量薄一点，最后成品好看，卷起来，松弛15分钟

• 步骤 10：

  一切两半

• 步骤 11：

  压扁擀开

• 步骤 12：

  反过来包馅，把漂亮的花纹放外面

• 步骤 13：

  包包子一样包红豆蛋黄

• 步骤 14：

  预热上火200下火180烤28分钟。

• 步骤 15：

  做了两份，还有一份可可粉芝麻花生馅的