莴笋含有丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分，而且莴笋水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的。此外莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
莴笋叶的营养也很高，也可以食用，丢弃掉很可惜哦。
今天用莴笋炒个鸡蛋，加了一些家乐热炒鲜露，味道很是鲜美。
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莴笋炒鸡蛋#萌娃开饭啦#收藏
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所需食材
- 莴笋 1根
- 鸡蛋 3个
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 家乐热炒鲜露 适量
莴笋炒鸡蛋#萌娃开饭啦#的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，莴笋去皮。
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步骤 2：
将莴笋切薄片。
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步骤 3：
鸡蛋打散备用。
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步骤 4：
锅内倒入适量食用油，油温7成热时倒入鸡蛋液，边炒边划散鸡蛋。炒好的鸡蛋盛出备用。
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步骤 5：
锅内留底油，放入莴笋片翻炒。
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步骤 6：
加入适量家乐热炒鲜露继续翻炒。
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步骤 7：
放入鸡蛋块。
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步骤 8：
出锅前撒盐调味即可。
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步骤 9：
脆爽美味，值得一试哦。
