草莓新地

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所需食材

  • 草莓 10颗
  • 蓝莓 10颗
  • 云呢拿雪糕
  • 白糖 2汤勺
  • 小小一撮盐
  • 镇江香醋 1/4

小贴士

浸泡过程是关键。采用云呢嗱雪糕味道最合适。

J的调味坊 2017年04月26日发布
把每颗草莓切四块和蓝莓一起放在一个大碗里,撒入盐,糖和醋,搅拌后静放15分钟让其浸泡,直至可以看到果汁液体渗出来,果莓因为果汁沁润而很有光泽。浸泡完成后,在玻璃杯里加入两大勺雪糕球(根据杯子的大小和自己的喜爱程度放入适量的雪糕),把浸泡好的草莓蓝与果汁一起倒在雪糕上。完成。
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