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步骤 1:
新鲜的蚕豆清洗干净后沥干水分备用!
步骤 2:
小茴香洗干净沥干水分后切成段备用!
步骤 3:
蒜瓣剁碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用!
步骤 4:
锅烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒爆香!
步骤 5:
放入沥干水分的蚕豆翻炒几下,加入一勺盐翻炒均匀!
步骤 6:
加入适量的水把蚕豆煮熟!(水不要放太多,刚好淹没住蚕豆即可!)
步骤 7:
蚕豆煮熟,水快干的时候,放入切好的小茴香翻炒几下!【蚕豆一定要煮熟才能吃哦,要不然会中毒的!】
步骤 8:
起锅的时候加入一勺热炒鲜露即可!(没有这个热炒鲜露的可以放一勺蔬之鲜或者少许鸡精都可以哦!)
步骤 9:
做好的茴香豆味道不错哦,我家宝宝很喜欢吃!比平时多吃了一碗米饭呢!
步骤 10:
成品图
步骤 11:
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步骤 12:
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步骤 13:
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步骤 14:
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步骤 15:
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步骤 16:
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蚕豆一定要煮熟才能吃哦,要不然会中毒的!