快手小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  300克面粉，150克清水，5克酵母，白糖适量（看自己的口味）放入面包桶内，按和面键

• 步骤 2：

  和好后，放入温暖的地方发酵一个小时，然后再次揉面排气

• 步骤 3：

  擀成大圆片再卷起来，整成条状

• 步骤 4：

  然后切成小剂子

• 步骤 5：

  放入蒸锅内再次发酵20分钟，然后大火5分钟转小火10分钟，关火焖5分钟出锅

• 步骤 6：

  非常柔软，组织细腻