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步骤 1:
芦笋切断,淖水捞出备用;鸡蛋打散备用;新鲜大虾去壳,剥出虾仁,去虾线。(虾头虾壳不要扔,下一个菜谱若愚妈妈跟您分享虾头虾壳的吃法)
步骤 2:
剥出的虾仁用料酒腌15分钟。
步骤 3:
锅中放油,油热倒入鸡蛋液,划散,盛出。
步骤 4:
锅中放油,倒入腌好的虾仁,炒至变色。
步骤 5:
倒入芦笋,鸡蛋炒匀。
步骤 6:
根据自己口味倒入生抽、盐调味即可。
菜谱中只用到了虾仁,虾头和虾壳怎么办?请各位小主挪步下一个菜谱!
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