美味的香菇卤肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材，

• 步骤 2：

  把肉切块，凉水下锅，锅里少许放葱姜，烧开，飘去浮沫，捞出空干水分

• 步骤 3：

  锅里放少许油，把肉放进去翻炒，放入姜跟蒜

• 步骤 4：

  再把茴香，冰糖，辣椒放入锅里，加紧温开水

• 步骤 5：

  把黄酱用水拌均，倒进锅里，注意里面的豆瓣不要倒进去，加几滴白醋，中小火煮四十到六十分钟

• 步骤 6：

  香菇切丁

• 步骤 7：

  把做好的卤肉捞出，切成小丁

• 步骤 8：

  放入香菇里，感觉口感淡了，适当加点盐，把卤汁少放一点点

• 步骤 9：

  这是我事先发好的面

• 步骤 10：

  把面揉搓，排除气，切适当的剂子

• 步骤 11：

  赶成中间厚，两边薄的皮

• 步骤 12：

  把拌好的馅包进去

• 步骤 13：

  包成包子，放锅里醒十多分钟

• 步骤 14：

  上锅蒸二十多分钟，然后拿下来，放三分钟后开锅，美味健康的香菇卤肉包子就做好了