干锅香辣虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾洗净，剪掉虾须，挑净虾线；土豆去皮，切成条；香菜洗净切小段；干红椒切小段；姜、蒜、大葱切片。

• 步骤 2：

  用盐、料酒将虾腌制10分钟。

• 步骤 3：

  土豆用淀粉拌匀，虾裹淀粉拌匀。

• 步骤 4：

  锅内倒油，将土豆炸至金黄捞出。

• 步骤 5：

  炸虾，炸好捞出。

• 步骤 6：

  锅内放油，葱姜蒜入锅，加花椒，加干红椒。

• 步骤 7：

  倒入土豆和虾翻炒。

• 步骤 8：

  加一勺豆瓣酱混合炒香，然后出锅。

• 步骤 9：

  撒上香菜

• 步骤 10：

  点火炖，拌匀香菜，美味的干锅香辣虾可以开吃啦~