藕片莴笋炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切片，放淀粉、生抽、姜抓匀腌制5分钟； 藕和莴笋切片备用；

• 步骤 2：

  大蒜切片，葱切葱花，青红辣椒切小段备用；

• 步骤 3：

  热锅放油，放入牛肉翻炒，八成熟捞起；

• 步骤 4：

  热油放入葱、蒜、辣椒，炒香后倒入藕片、莴笋；

• 步骤 5：

  加糖、盐、生抽，快熟的时候加入牛肉翻炒，起锅前加鸡精翻匀；

• 步骤 6：

  出锅！