蚝油蟹味菇炒青菜的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  调料只用了蚝油

• 步骤 3：

  蟹味菇剪去根部，洗净，撕开小朵，备用；青菜洗净，分开菜梗和菜叶

• 步骤 4：

  热锅冷油，下蟹味菇翻炒1-2分钟

• 步骤 5：

  加入菜梗，因为较硬，所以多炒一会儿

• 步骤 6：

  炒软了，体积缩小

• 步骤 7：

  加入菜叶子

• 步骤 8：

  加入一大勺蚝油，我还另外再加了小半勺

• 步骤 9：

  翻炒至软，喜欢生硬一点的这样就好了，喜欢熟软点的，可以加小半碗水加盖焖1分钟。

• 步骤 10：

  妥妥的一碗味道极鲜美的蟹味菇炒青菜，怎么吃也不腻。