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拌花菜收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1只
- 紫皮洋葱 1个
- 腐竹 1袋
- 麻椒 1个
- 香菜 1小把
- 蒜 5瓣
- 糖 适量
- 白醋 适量
- 辣椒酱 3大勺
- 盐 3勺
- 熟白芝麻 2把
拌花菜的做法步骤
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步骤 1：
腐竹用水泡好（我用的热水），把土豆和胡萝卜擦丝，焯下，开锅捞出放凉水中，凉后捞出沥水，我是用手攥的。
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步骤 2：
麻椒、洋葱切丝，黄瓜切条（宽些），蒜切末，香菜切段。
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步骤 3：
我先放的洋葱、麻椒和黄瓜放了1小勺盐，放入黄瓜和胡萝卜死，再放1小勺盐，加入腐竹、蒜末，加入糖和白醋（我大概放了5钢勺糖，醋7勺）一次不要放太多尝着放，放入韩式辣酱，拌匀，最后放上香菜和白芝麻。
小贴士
我醋是直接倒的大概估量，亲们要尝着拌。
