四喜烤麸#"宴"遇灵山 拈花品素#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  食材冷水泡发

• 步骤 3：

  烤麸切小块，焯水五分钟，漂洗掉淀粉

• 步骤 4：

  花生放冷水中煮沸。

• 步骤 5：

  香菇、木耳、黄花菜放油锅爆香存出

• 步骤 6：

  油锅中放生姜和烤麸，

• 步骤 7：

  炒至烤麸表面微微发黄，放入事先炒好的菇

• 步骤 8：

  加料酒、生抽、老抽、盐、冰糖翻炒均匀后，加入500毫升水

• 步骤 9：

  放入花生

• 步骤 10：

  大火二十分钟出锅，十分钟翻炒一下

• 步骤 11：

  装盘