法式芝麻酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  玉米油、盐、细砂糖放容器内，搅拌至糖大致融化。

• 步骤 3：

  加入鸡蛋。

• 步骤 4：

  乳化至浓稠状态。

• 步骤 5：

  加入昆布粉搅拌均匀。

• 步骤 6：

  筛入低筋粉。

• 步骤 7：

  加入黑芝麻。

• 步骤 8：

  用硅胶刮刀轻拌至不见干粉即可，搅拌过度影响饼干的酥松。

• 步骤 9：

  将面团分成大小均匀的16个小圆球。

• 步骤 10：

  按扁，两面均沾上粗砂糖。

• 步骤 11：

  全部做好，排入烤盘。醒发20分钟，此时预热烤箱上下火190度20分钟。

• 步骤 12：

  放入烤箱上下火190度烘烤20分钟即可。（是江河温度根据自己烤箱调节）

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  成品。