蒜香烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  去三个茄子，对半剖开，在其中画格子纹，方便入味，先撒一些盐，放入锡箔纸中。

• 步骤 2：

  取一头蒜，拍好切末，再把香葱切段，加入辣椒圈。

• 步骤 3：

  将准备的调料放在茄子上，加入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉等。

• 步骤 4：

  再浇入酱油和烧烤酱。

• 步骤 5：

  将锡箔纸严密包好。

• 步骤 6：

  放入烤箱。

• 步骤 7：

  烤20分钟。

• 步骤 8：

  取出，用叉子画开锡箔纸，配点小酒喝着，就开始夜宵烧烤了。半个小时之内入嘴，好惬意！