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秋葵炒鸡丁#鲜香滋味搞定萌娃#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 秋葵 4-5个
- 鸡胸肉 1块
- 胡萝卜 一段
- 葱花 适量
- 蒜 2瓣
- 家乐热炒鲜露 适量
- 料酒 一勺
- 白胡椒粉 一勺
- 淀粉 一勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
秋葵炒鸡丁#鲜香滋味搞定萌娃#的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉、秋葵、胡萝卜切丁，切葱花、蒜末备用
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步骤 2：
鸡胸肉放白胡椒粉、少量淀粉和料酒抓匀腌制10分钟左右
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步骤 3：
锅中热油，放入葱花、蒜末爆香
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步骤 4：
放入腌好的鸡胸肉炒至8分熟
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步骤 5：
放入秋葵和胡萝卜继续翻炒
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步骤 6：
秋葵9分熟放入适量鸡精和盐，翻炒均匀
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步骤 7：
出锅前放适量热炒鲜露（约1勺），炒匀迅速出锅装盘，香气四溢
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步骤 8：
营养、好吃又好看
小贴士
1、鸡肉要8分熟时放入秋葵，如果全熟再放其它食材，鸡胸肉就会老
2、秋葵9分熟时放调料，最后放热炒鲜露香味才会香浓四溢，炒匀了基本就全熟了，要注意掌握放食材时机
秋葵营养丰富，富含蛋白质及多种维他命，无论大人小孩都适合吃，秋葵切开像可爱的小星星，做出来的菜好看又好吃，鸡肉我选的鸡胸肉低脂没有多余脂肪，作为一道减肥的菜也是不错的
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