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步骤 1:
①解冻黄油60g加35g砂糖打到发白
步骤 2:
①先加进其中一个蛋黄打匀②打匀后加进第二个蛋黄打匀。
步骤 3:
①打匀之后加入20克的牛奶打匀,我没有牛奶就加了水代替
步骤 4:
①倒入椰蓉和匀,稍微留一点点待会滚表面就好,真的不用留多哈。
步骤 5:
倒入35克的低筋面粉,和匀就好了
步骤 6:
这是所有材料和好的最终图
步骤 7:
把和好的揉成圆,滚一点椰蓉在表面就好了
步骤 8:
上下火180℃,大概15到20分钟左右,到最后面一分钟如果想跟图片一样上色就扭到250上色就好了,最后上色阶段记得看好别烤糊了
剩下的那两个蛋白可以留着,我们这个用的是蛋黄做出来所以是稍微带黄的。同样的方法,只要把蛋黄换成蛋白也是可以的。颜色不一样而已