微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
黄椒鲍菇丝收藏
浏览 113658
收藏 118
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄椒 1个
- 杏鲍菇 300g
- 盐 适量
- 食用油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
黄椒鲍菇丝的做法步骤
-
步骤 1：
黄椒洗净；
-
步骤 2：
切成黄椒丝；
-
步骤 3：
杏鲍菇用淡盐水浸泡15分钟；
-
步骤 4：
清水冲洗干净，将其拍散；
-
步骤 5：
撕成鲍菇丝；
-
步骤 6：
锅中热油，下鲍菇丝；
-
步骤 7：
用中小火将鲍菇丝煸炒至焦；
-
步骤 8：
加生抽，炒均匀；下黄椒丝；
-
步骤 9：
黄椒丝变软，
-
步骤 10：
即可熄火。
小贴士
生抽在煸炒杏鲍菇的时候加入，鲍菇丝更有味道更有嚼劲，又可以让黄椒保持原有的清甜。
最近，我们家的青菜和水果吃得多了，肉和海鲜吃得比较少。刚开始是俺家的小鲜肉为了控制体重而推行的菜式改革，现在是大家自觉地爱上蔬果，觉得多吃点素食，会让自己更舒服，感觉整个人变得更轻盈。鲜艳爽甜的黄椒，菌肉肥厚的杏鲍菇，搭在一起，怎么吃也吃不够。
热门菜谱
