韭菜鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗净切碎，和面粉，鸡蛋盐一起放在大碗里

• 步骤 2：

  缓慢加入凉水，边用筷子搅拌，和成比较稀的面糊

• 步骤 3：

  电饼铛或者平底锅涂一层油，倒入面糊。用木铲摊成一个圆饼

• 步骤 4：

  烙成两面有点金黄色就好了。

• 步骤 5：

  可以改刀成窄条，用竹签串起来，这样小孩子看了会更喜欢吃。