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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
咸蛋白微微打散一下;
步骤 3:
热锅凉油, 倒入咸蛋白液入锅中;
步骤 4:
煎至微微定型后用筷子划成小块盛入碗中;
步骤 5:
热锅凉油, 放入韭菜花进去翻炒;
步骤 6:
翻炒变色后倒入炒好的咸蛋白翻炒均匀即可盛入碗中, 表面撒点红椒碎点缀。
步骤 7:
端上桌了。
1. 咸蛋白无须打的很散; 2. 咸蛋白含有很大盐分, 所以与配菜一起炒都可以无须再放盐。
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