茄汁鸡蛋笋叶面-一碗面的满足的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：蟹味菇洗净，莴笋叶洗净，番茄4个，鲜面条备用

• 步骤 2：

  木耳清水泡发洗净，姜切片，葱切段，八角备用

• 步骤 3：

  将蟹味菇中间切一刀，莴笋叶切段

• 步骤 4：

  鸡蛋打散备用

• 步骤 5：

  番茄洗净切块备用

• 步骤 6：

  热锅倒入适量色拉油，放入葱姜和八角煸炒出香味

• 步骤 7：

  倒入番茄块翻炒

• 步骤 8：

  加入1/2茶匙食盐

• 步骤 9：

  边炒边将番茄捣碎

• 步骤 10：

  将番茄炒出汁水后倒入两碗半清水

• 步骤 11：

  盖上锅盖大火煮开

• 步骤 12：

  倒入木耳

• 步骤 13：

  放入蟹味菇

• 步骤 14：

  倒入30毫升生抽

• 步骤 15：

  再次煮沸后，挑出葱姜，八角和番茄皮

• 步骤 16：

  下入鲜面条

• 步骤 17：

  放入4克鸡精

• 步骤 18：

  倒入20毫升酱油

• 步骤 19：

  面条八成熟时倒入莴笋叶

• 步骤 20：

  稍煮片刻

• 步骤 21：

  淋入鸡蛋液，不断搅拌

• 步骤 22：

  出锅前放入3克白胡椒粉

• 步骤 23：

  淋入香油即可

• 步骤 24：

  喜欢吃辣和酸的，可放些食醋和辣椒

• 步骤 25：

  完成品

• 步骤 26：

  完成品

• 步骤 27：

  完成品

• 步骤 28：

  完成品

• 步骤 29：

  完成品

• 步骤 30：

  完成品

• 步骤 31：

  完成品

• 步骤 32：

  完成品