火龙果冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶倒入奶锅中加热至微微冒小泡

• 步骤 2：

  将牛奶慢慢倒入打散的蛋黄中，边倒边搅拌，以免结块，影响口感

• 步骤 3：

  蛋奶液重新倒回奶锅，小火加热至微开，边加热边搅拌，以免糊锅 微微煮开后放入一旁冷却备用

• 步骤 4：

  火龙果过滤出黑籽

• 步骤 5：

  将过滤出来的汁倒入蛋奶液体中搅拌均匀，一旁备用

• 步骤 6：

  淡奶油加白砂糖打发

• 步骤 7：

  然后把淡奶油加入混合液体中搅拌均匀

• 步骤 8：

  倒入模具，冷冻，每两个小时搅拌一次，以免有冰沙，影响口感

• 步骤 9：

  用挖球器挖出冰淇淋，然后在上面淋点巧克力，或者坚果，水果之内的，大家请随意

• 步骤 10：

  成品