早起半小时，炒一份时蔬乌冬面，用温暖的味道温暖他的胃。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
时蔬乌冬面收藏
浏览 195976
收藏 10
所需食材
- 乌冬面 250g
- 红椒、黄椒 各1个
- 西芹 2棵
- 培根 3片
- 洋葱 半个
- 配料
- 油 一勺
- 盐 5g
- 蚝油 15g
- 鸡精 2g
- 老抽 10g
- 白砂糖 15g
- 蒜 5-6瓣
- 花椒 5g
时蔬乌冬面的做法步骤
-
步骤 1：
时蔬、培根都切成长条，西芹保留了叶子，大蒜拍扁后切成条
-
步骤 2：
汤锅里烧开水，下乌冬面煮2分钟。 此处有一个小窍门，将乌冬面捞出后控干水，倒入一点食用油拌匀，面就不会黏在一起，炒的时候也不会黏到锅上
-
步骤 3：
炒锅加热后倒入油，油开后将盐、老抽、蒜、花椒爆炒出香味。 然后放入洋葱翻炒几下，加入红椒、黄椒、西芹、培根。
-
步骤 4：
大约将时蔬炒到七成熟，便将乌冬面放入，大火炒炒炒
-
步骤 5：
出锅，喊他起床。
小贴士
炒面的小窍门很关键，将乌冬面捞出后控干水，倒入一点食用油拌匀，面就不会黏在一起，炒的时候也不会黏到锅上
