YOUNG青春--肉末茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作： 材料： 茄子300g、猪肉沫100g、料酒5ml、生抽10ml、蚝油15ml、盐2g、蒜5瓣、青椒少许、红椒少许

• 步骤 2：

  第一步： 蒜剁成蒜蓉，猪肉剁成猪肉糜，把部分生抽、蚝油、食用油和少许清水拌匀成调味酱料；往猪肉糜加入料酒、蚝油、生抽，搅拌均匀腌制10分钟

• 步骤 3：

  第二步： 在腌制猪肉糜时，将茄子切细条，放入微波炉里，用”火力100”加热4分钟。

• 步骤 4：

  第三步： 往茄子条铺上一层蒜蓉，淋上少许油，用“火力100”加热2分钟。

• 步骤 5：

  第四步： 把腌制好的猪肉糜铺在茄子条上面，淋上准备好的调味酱料，放入微波炉；用“火力100”加热2分钟。

• 步骤 6：

  第五步： 撒上切好的青红椒，再次放入微波炉加热30秒后完成

• 步骤 7：

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