培根杏鲍菇酱油炒饭#鲜香滋味搞定萌娃#的做法步骤

• 步骤 1：

  培根、杏鲍菇切丁

• 步骤 2：

  一个鸡蛋打成蛋液，隔夜米饭一碗、杂蔬粒一小碗

• 步骤 3：

  锅中放适量油，油不用多一会培根会出很多油，放入培根，小火直到培根煸出油、微微发焦

• 步骤 4：

  放入杏鲍菇，小火炒至微微金黄

• 步骤 5：

  下入杂蔬粒炒匀

• 步骤 6：

  倒入米饭，用勺子压散炒匀

• 步骤 7：

  调大火，边倒入蛋液边炒米饭，蛋液要大面积浇在米饭上、尽量匀一些，包裹住米饭，不要粘底，快速翻炒

• 步骤 8：

  放一大勺白糖，一勺老抽淋在米饭上炒匀，让米饭都沾上老抽颜色

• 步骤 9：

  出锅前倒入一勺热炒鲜露，闻到香气、炒匀迅速出锅

• 步骤 10：

  刚炒出来趁热吃掉，味道咸鲜、鲜香的特色炒饭的