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步骤 1:
甜玉米洗净,蒸熟。或者用生的甜玉米也可以
步骤 2:
用刀削下玉米粒,装入料理机中,加适量椰汁和细砂糖。如果是熟的玉米,选择搅拌程序,如果是生的甜玉米,选择浓汤程序启动
步骤 3:
完成后倒出,最好过滤一下
步骤 4:
模具底部洒少许椰蓉
步骤 5:
过滤好的玉米汁加玉米淀粉,搅匀
步骤 6:
放在小火上加热,朝一个方向不停搅拌,直到变得粘稠状
步骤 7:
倒入模具中,表面洒少许椰蓉,颠动几下震出气泡,放入冰箱冷藏半小时左右后脱模即可
步骤 8:
完成图