可可核桃派的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃去皮。

• 步骤 2：

  预热烤箱，上下火160度15分左右，烤香核桃就可以了。

• 步骤 3：

  先来制作派皮：称取15g白砂糖。

• 步骤 4：

  筛入低粉。

• 步骤 5：

  筛入可可粉。

• 步骤 6：

  放入30g黄油，无需软化。

• 步骤 7：

  将其搓成粗粒状。

• 步骤 8：

  慢慢倒入牛奶，将面粉和成团即可。放入冰箱冷藏1小时。

• 步骤 9：

  冷藏好的面团拿出来擀开，贴合到烤盘中，扎眼。

• 步骤 10：

  预热烤箱，上下火180度10分钟左右。

• 步骤 11：

  在来制作核桃馅料：20g黄油+15g白砂糖+20g红糖+10ml牛奶。

• 步骤 12：

  微波炉高火叮1分钟，融化后彻底搅拌均匀。

• 步骤 13：

  液体放凉以后，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 14：

  放入烤香的核桃，继续搅拌。

• 步骤 15：

  将馅料放到派皮中。

• 步骤 16：

  预热烤箱，上下火175度30分钟左右。

• 步骤 17：

  烤好以后自然放凉。

• 步骤 18：

  切块儿~

• 步骤 19：

  O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 20：

  咬一口，满嘴核桃香~