剁椒，湘菜中的特色，带有当地特色的辣味。对于“无辣不欢”的人们如同生活的必需品。剁椒遇见鸡块的浪漫并不逊色于剁椒遇上鱼头，剁椒的点缀让这道菜锋芒毕露。
剁椒鸡块出锅后的香味让厨娘情不自禁的咽了咽口水，面对着这道色香味俱全的菜实在没有抵抗力。鲜辣的口感配上米饭，回味无穷啊！好了，我继续扒饭去了。