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爆好吃的红烧肉，简单搞定！收藏
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所需食材
- 白糖 适量
- 黄酒 200ml
- 老抽 2勺
- 大蒜 少许
- 八角 少许
- 辣椒干 几粒
爆好吃的红烧肉，简单搞定！的做法步骤
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步骤 1：
肋条肉去骨后留腹花切成小方块 炒锅加热后放油下肉块 快速大火翻炒把肉香和油脂逼出来
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步骤 2：
光锅倒入黄酒200ML起底，看肉量的多少而增减，放入少许白糖，八角，大蒜，辣椒干等 再倒入老抽适量2大勺 炒过的肉块入锅中大火烧煮 大火烧煮半小时肉块翻滚后换成砂锅小火慢焖 汤汁收掉三分之二左右即可，留底汤汁拌饭极佳
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步骤 3：
成品图
