杏仁瓦片【最简单易做的零吃嘴儿】的做法步骤

• 步骤 1：

  低分面粉、高筋面粉、糖粉过筛放入盆中混合均匀。

• 步骤 2：

  倒入打散的蛋白搅拌均匀。

• 步骤 3：

  搅拌成细腻、均匀、流动性好的稀糊状。

• 步骤 4：

  加入隔水融化成液体的黄油，并搅拌均匀。

• 步骤 5：

  倒入大杏仁片。

• 步骤 6：

  用刮刀切拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。取出后用小勺取适量面糊摊在高温油布上，尽量薄，杏仁片不要叠加。烤箱预热130度，中层，20分钟左右。