肉沫茄子，独家秘制的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好茄子，跟大钱妈牛肉酱

• 步骤 2：

  茄子切条，泡水

• 步骤 3：

  沥干水分，把茄子用油炸一下

• 步骤 4：

  捞出来备用

• 步骤 5：

  锅里热油，把牛肉酱倒下去爆香

• 步骤 6：

  倒入茄子，加上适量生抽，翻炒均匀

• 步骤 7：

  出锅，撒上葱花

• 步骤 8：

  享用吧