气温升高，拌一个蒜蓉海带，来一瓶冰镇啤酒，这个晚上不寂寞了。
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凉拌海带丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 海带 250g
- 姜 2片
- 葱 2g
- 蒜子 10克
- 生抽 10g
- 陈醋 5g
- 干辣椒 10g
- 芝麻香油 适量
- 红辣椒 3个
- 盐 3克
- 植物油 10克
- 老抽 适量
凉拌海带丝的做法步骤
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步骤 1：
超级美味
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步骤 2：
浸泡洗干净的海带切细丝
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步骤 3：
加入清水末过海带丝1寸左右，加入盐，煮滚后继续煮5分钟
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步骤 4：
沥干水分的海带丝加入蒜蓉，干辣椒，香葱
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步骤 5：
植物油加入红辣椒，一半的蒜蓉爆香
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步骤 6：
淋在海带丝上面
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步骤 7：
加入盐，老抽，生抽，芝麻油，蚝油，香醋充分拌匀
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步骤 8：
好吃看得见
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步骤 9：
拌匀的海带丝放冰箱冷藏1个小时最可口
小贴士
【小贴士】1:海带事先浸泡好。
2:海带卷紧这样就可以切出漂亮的海带丝了。
3:切好的海带丝凉水下锅水开后煮5分钟，这样处理好的海带脆。
4:一半蒜蓉用油爆香，一半蒜蓉用热油浇香，这样拌出来的海带超级香。
