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步骤 1:
首先我们准备好需要的食材。
步骤 2:
莴笋切细丝,放入开水中焯水1分钟;娃娃菜放入开水中焯水2分钟。
步骤 3:
猪肉放入辅食机中,不加水的搅拌成泥。 PS:要是担心有腥味,建议里面加一点葱花。
步骤 4:
搅拌后的状态是很细腻的哦。
步骤 5:
-娃娃菜平铺在菜板上,根部铺上点肉泥,放上几条莴笋丝,轻轻的卷起来。 PS:如果宝宝咀嚼能力不是很好,菜梗可以切掉用斜到发片薄一点。
步骤 6:
卷好后轻轻压实一点哦。
步骤 7:
卷好后放入盘中。
步骤 8:
放入锅中,起锅烧水大火蒸15分钟。
步骤 9:
蒸好后淋上芡汁更美味哦~!(*^__^*) …… PS:芡汁的做法是3克淀粉倒入30克的水,倒入锅内煮至粘稠,里面可以加点点酱油,有香菇粉或虾肉松也可以加一点,起到调味作用。注意哦,味道要清淡点。
步骤 10:
切小块一点就可以给宝宝吃啦~\(≧▽≦)/~
TPIS:辅食小贴士
1添加の小要领
● 蔬菜卷做得细小一点,建议切开后再给宝宝添加添加。
● 馅料里的猪肉可以换成牛肉、鱼肉或虾肉,蔬菜也可以换成胡萝卜丝,芦笋丝等,但外面裹的蔬菜最好选用娃娃菜。
2黄妈说...
宝宝都是美食家,特别喜欢这种造型好看的辅食。我们可以巧借这种蔬菜和肉类包裹的方式,引导不爱吃菜的宝宝吃蔬菜。
3黄妈爱叨叨
1-芡汁的做法是3克淀粉倒入30克的水,放入锅内煮至粘稠,加入少许酱油就可以了
2-这道菜非常适合全家一起享用哦,是宝宝开始随餐后可以经常吃的辅食。
3-娃娃菜焯水的时候时间不要太长,焯至变软即可。
4-裹的肉和蔬菜不要太多哦,以免娃娃菜裹不紧,卷的时候慢慢卷,尽量卷的实一点哦。