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「Cathy边吃边营养」纯·京酱肉丝收藏
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所需食材
- 猪瘦肉 60g
- 干豆腐皮 一张
- 葱 20g
- 黄瓜 50g
- 尖椒 20g
- 胡萝卜 50g
- 香菜 20g
- 料酒 适量
- 玉米淀粉 适量
- 油 适量
- 黄豆酱 适量
「Cathy边吃边营养」纯·京酱肉丝的做法步骤
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步骤 1：
把瘦猪肉冷冻一会后取出，切薄片，再切细丝，加入料酒和玉米淀粉，腌制二十分钟
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步骤 2：
切适量葱丝，黄瓜丝，尖椒丝，胡萝卜丝，香菜，把干豆腐皮切成方块
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步骤 3：
热锅加适量油烧热，随后加入肉丝炒至变色
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步骤 4：
加入适量黄豆酱翻炒片刻，加适量水烧开
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步骤 5：
盛出即可，不需要放盐哦
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步骤 6：
成品图如下，干豆腐抹肉酱，再自己搭配自己喜欢的蔬菜，卷起来一口一个～
小贴士
1.瘦猪肉加入淀粉可以使肉质更细嫩，加料酒可以去掉一些杂味，主要去腥味
2.我们家是把所有的菜都卷一点进去，味道好极了
豆制品搭配生蔬菜，再加上肉类，简直营养完美搭配，给发明这道菜的人点32个赞！
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