蘑菇格雷派饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  将小麦粉和盐放入大碗，再打进1个鸡蛋。

• 步骤 3：

  植物油和牛奶混合慢慢倒入碗里，用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 4：

  土豆和培根切小块，蘑菇洗净切段。

• 步骤 5：

  土豆，蘑菇，培根一起翻炒，蘑菇炒软后，放入盐和香草调味，然后盛出备用。

• 步骤 6：

  用中火加热平底锅，然后拿起来放在隔热垫上，晾凉2~3秒后，将一半③的面浆均匀地倒入锅中。(我用的是直径22cm平底锅)

• 步骤 7：

  调至中小火后，把锅放回火上，然后在中间放上芝士片，炒好的蘑菇土豆培根，在饼皮没有硬之前，将四周饼皮翻上来，饼皮完全定型即可。

• 步骤 8：

  本来要做成正方形的，我拍照，顾不上，结果只翻到两边。

• 步骤 9：

  蘑菇格雷派饼配个酸甜可口的番茄蛋花汤，早午餐完成。