花生酱拌面

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浏览 55049 收藏 337 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 面条 250克
  • 红萝卜 适量
  • 摊凉的白开水 适量
  • 花生酱 50克
  • 黑芝麻 小许(没有可省略)
  • 1/4小匙
  • 香醋 1小匙(没有可省略)
  • 芝麻油 1小匙
  • 生抽 2大匙

小贴士

1、面条煮熟后立即捞起过凉水,温度降低后继续浸泡3分钟左右。
2、调花生酱的水要一点点慢慢加,把花生酱搅拌成既黏稠又能流动的状态就行了。
3、材料里面的香醋,没有的可以不加,但加了香醋的凉面吃起来会更加清新和爽口。